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Data
FORNO E FOGÃO
02/04/2020
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Peixes na semana Santa.
FORNO E FOGÃO
26/03/2020
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Farinha de mandioca e pirão de peixe.
FORNO E FOGÃO
19/03/2020
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Potencial econômico e turístico de Diamantina.
FORNO E FOGÃO
12/03/2020
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Pedro Said - Usos culinários do café.
FORNO E FOGÃO
05/03/2020
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Paula Dulgheroff - Cafés especiais.
FORNO E FOGÃO
27/02/2020
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Serra da Mantiqueira e sua riqueza gastronômica,
FORNO E FOGÃO
20/02/2020
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Léo Shimizu - Cervejas artesanais locais.
FORNO E FOGÃO
13/02/2020
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Castanha de Baru na culinária.
FORNO E FOGÃO
06/02/2020
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Sorvetes para além da sobremesa.
FORNO E FOGÃO
30/01/2020
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Carne de Jaca.
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23/01/2020
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Pesquisa e produção de leite tipo A2.
FORNO E FOGÃO
16/01/2020
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Macarrão “Fato a Mano”
FORNO E FOGÃO
09/01/2020
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Deusdélia Teixeira de Almeida - Frituras 2ª parte.
FORNO E FOGÃO
02/01/2020
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Deusdélia Teixeira de Almeida - Óleo de fritura.
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26/12/2019
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A polêmica “Uva Passa” nas festas de fim de ano.
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19/12/2019
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Márcia Candelori - Dicas saudáveis para as festas de fim de ano.
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12/12/2019
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Glenda Teixeira - Bolo de Reis para o Natal.
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05/12/2019
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Glenda Teixeira - Projeto Compartilhar Memórias no Natal.
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21/11/2019
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Jessyca Prado - Cafés especiais em Uberlândia.
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14/11/2019
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Viviany Chaves - Agricultura familiar na alimentação escolar.
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07/11/2019
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Kadma Rodrigues - Atividades desenvolvidas pelo OCCA - Observatório Cearense da Cultura Alimentar.
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31/10/2019
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Professora Kadma Rodrigues - OCCA – Observatório Cearense da Cultura Alimentar.
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24/10/2019
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Maria Cecília Candelori - Dia Nacional de Prevenção da Obesidade.
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17/10/2019
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Marisa Ferreira - Conferência Municipal de Segurança e Soberania Alimentar.
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10/10/2019
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Érika Tassi - Dia Mundial da Alimentação e as atividades do mês de outubro.
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03/10/2019
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Maria Nilza de Mendonça - Livro "Em busca dos sabores perdidos".
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26/09/2019
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Michelle Jacob - Projetos da LABNUTRIR-UFRN.
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19/09/2019
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Patrícia Freitas - Minas à queijo e viola.
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12/09/2019
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Lina Luz - Escola de Gastronomia Social de Fortaleza – CE.
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05/09/2019
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Marco Gil - Cozinha autoral com valorização de produtos locais.
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29/08/2019
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Vanessa Santos - DOC – “Denominação de Origem Cearense”.
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22/08/2019
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Isabel Drumond Braga - “As Origens do Vegetarianismo em Portugal”.
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15/08/2019
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Festa infantil vegana.
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08/08/2019
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Lucas Mourão - Conceitos de PANCs.
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01/08/2019
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Lucas Mourão - Projeto Jaca Verde PANC.
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25/07/2019
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Sopas da culinária libanesa – “Kibetrohib”.
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18/07/2019
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Leila Bittar - Sopas da culinária libanesa “Ririse”.
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11/07/2019
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Premiação dos queijos artesanais mineiros.
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04/07/2019
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Azeites mineiros premiados.
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27/06/2019
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Belo Horizonte se candidata à cidade criativa da UNESCO.
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20/06/2019
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Junho, mês de milho e de festa 2
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13/06/2019
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Mês de junho, mês de milho e de festa.
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06/06/2019
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Tina Campos Sales - A origem das premiações de café no Brasil.
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30/05/2019
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Chef Monica Abdalla dos Reis - Culinária Árabe.
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23/05/2019
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Jefferson Adorno - Projeto Kaynã - Produção de alimentos sustentáveis.
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16/05/2019
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Andréa Squilace de Carvalho - Do Genoma à xícara.
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09/05/2019
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Andréa Squilace de Carvalho - Do Genoma à xícara.
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02/05/2019
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Fabrizia Zucherato - Produção de vinho no interior de São Paulo.
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25/04/2019
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Maria Cecília Pilla - História da Alimentação – pesquisa em periódicos femininos.
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18/04/2019
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Glenda Teixeira - Páscoa e memórias afetivas.
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