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Data
FORNO E FOGÃO
25/02/2021
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Lançado Plano estadual da cozinha mineira.
FORNO E FOGÃO
18/02/2021
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Pequi na disputa por reconhecimento de patrimônios gastronômicos nacionais e estaduais.
FORNO E FOGÃO
11/02/2021
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Tomates: um pouco de história.
FORNO E FOGÃO
04/02/2021
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Disputa de países pela origem dos pratos.
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28/01/2021
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Culinária Árabe
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21/01/2021
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Escola de Gastronomia Social.
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14/01/2021
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Silma Ferreira - Repensando as escolhas alimentares.
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07/01/2021
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Eduardo Avelar - Territórios gastronômicos.
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31/12/2020
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300 anos de Minas Gerais.
FORNO E FOGÃO
24/12/2020
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Ceias de Natal por Cássia Lopes Oliveira.
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17/12/2020
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Leo Shimizu - Cervejas artesanais e confraternização.
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10/12/2020
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Glenda Teixeira fala sobre Natal no lar.
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03/12/2020
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Professora Anelise Rizzolo fala sobre a pesquisa "Comensalidade em tempos de pandemia de Covid 19".
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26/11/2020
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Professora Anelise Rizzolo fala sobre o projeto Multiplicassan
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19/11/2020
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Salame de chocolate.
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12/11/2020
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Alimentos com agrotóxicos acima do limite.
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05/11/2020
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Plano estadual de gastronomia de Minas Gerais.
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29/10/2020
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Políticas públicas para alimentação e eleições.
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22/10/2020
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Dia da Alimentação e Fome.
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15/10/2020
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Professora Marili Peres Junqueira dá receitas práticas para dias muito quentes.
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08/10/2020
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A Professora Marili Peres Junqueira dá dicas práticas para dias muito quentes.
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01/10/2020
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Tânia Aparecida de Araújo comenta sobre o Guia Alimentar para a População Brasileira.
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24/09/2020
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Professora Érika Tassi dá dicas de receitas em tempos de altas dos preços.
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17/09/2020
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Professora Fernanda Machado da UFU comenta sobre consumo e alta de preço do arroz.
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10/09/2020
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Dados da última Pesquisa de Orçamento Familiar no Brasil.
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03/09/2020
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Dados da última Pesquisa de Orçamento Familiar no Brasil.
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27/08/2020
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Everton Simon fala sobre alimentação e hospitalidade no RS no séc. XIX.
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20/08/2020
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A Professora Sônia Maria de Magalhães fala sobre cadernos de receitas como fontes de pesquisa.
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13/08/2020
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Dani Oliveira fala sobre sobre a "Cozinha Travessa".
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06/08/2020
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A Professora Cilene Gomes Ribeiro fala sobre a história do Programa de Alimentação do Trabalhador.
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30/07/2020
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Professora Maria Cecília Pilla sobre sua publicação no livro História e Alimentação. Brasil séculos XVI - XXI.
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23/07/2020
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A Professora Leila Algranti fala sobre o livro “História e Alimentação. Brasil séculos XVI – XXI”.
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16/07/2020
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A barista Rúbia Lougon sobre mercado de cafés especiais durante a Pandemia.
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09/07/2020
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Rachel Bonino sobre o site Sacola Brasileira.
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02/07/2020
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Juliana Venturelli fala sobre os projetos " lenha no fogão".
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25/06/2020
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Eduardo Avelar - Territórios gastronômicos.
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18/06/2020
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Valéria Cristina de Paula Martins - Comidas de memórias.
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11/06/2020
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Silma Ferreira - Receitas saudáveis.
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04/06/2020
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Silma Ferreira - Repensando as escolhas alimentares.
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28/05/2020
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Viviany Chaves - O PNAE durante a suspensão das aulas.
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14/05/2020
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Vanessa Iansen Rodrigues - Hortas Urbanas em Curitiba e o Direito Humano a Alimentação Adequada e Saudável.
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07/05/2020
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Patrícia Merlo - Mulheres, mães: trabalho, memória e afeto.
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30/04/2020
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Glenda Teixeira - Comemoração do dia das mães.
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23/04/2020
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Professora Cristiane Betanho - Propostas de extensão para uma alimentação saudável.
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16/04/2020
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Pratos com carvão ativado.
FORNO E FOGÃO
09/04/2020
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Quiabo na culinária.
FORNO E FOGÃO
02/04/2020
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Peixes na semana Santa.
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26/03/2020
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Farinha de mandioca e pirão de peixe.
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19/03/2020
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Potencial econômico e turístico de Diamantina.
FORNO E FOGÃO
12/03/2020
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Pedro Said - Usos culinários do café.
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