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Data
FORNO E FOGÃO
19/11/2020
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Salame de chocolate.
FORNO E FOGÃO
12/11/2020
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Alimentos com agrotóxicos acima do limite.
FORNO E FOGÃO
05/11/2020
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Plano estadual de gastronomia de Minas Gerais.
FORNO E FOGÃO
29/10/2020
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Políticas públicas para alimentação e eleições.
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22/10/2020
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Dia da Alimentação e Fome.
FORNO E FOGÃO
15/10/2020
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Professora Marili Peres Junqueira dá receitas práticas para dias muito quentes.
FORNO E FOGÃO
08/10/2020
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A Professora Marili Peres Junqueira dá dicas práticas para dias muito quentes.
FORNO E FOGÃO
01/10/2020
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Tânia Aparecida de Araújo comenta sobre o Guia Alimentar para a População Brasileira.
FORNO E FOGÃO
24/09/2020
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Professora Érika Tassi dá dicas de receitas em tempos de altas dos preços.
FORNO E FOGÃO
17/09/2020
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Professora Fernanda Machado da UFU comenta sobre consumo e alta de preço do arroz.
FORNO E FOGÃO
10/09/2020
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Dados da última Pesquisa de Orçamento Familiar no Brasil.
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03/09/2020
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Dados da última Pesquisa de Orçamento Familiar no Brasil.
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27/08/2020
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Everton Simon fala sobre alimentação e hospitalidade no RS no séc. XIX.
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20/08/2020
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A Professora Sônia Maria de Magalhães fala sobre cadernos de receitas como fontes de pesquisa.
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13/08/2020
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Dani Oliveira fala sobre sobre a "Cozinha Travessa".
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06/08/2020
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A Professora Cilene Gomes Ribeiro fala sobre a história do Programa de Alimentação do Trabalhador.
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30/07/2020
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Professora Maria Cecília Pilla sobre sua publicação no livro História e Alimentação. Brasil séculos XVI - XXI.
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23/07/2020
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A Professora Leila Algranti fala sobre o livro “História e Alimentação. Brasil séculos XVI – XXI”.
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16/07/2020
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A barista Rúbia Lougon sobre mercado de cafés especiais durante a Pandemia.
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09/07/2020
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Rachel Bonino sobre o site Sacola Brasileira.
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02/07/2020
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Juliana Venturelli fala sobre os projetos " lenha no fogão".
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25/06/2020
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Eduardo Avelar - Territórios gastronômicos.
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18/06/2020
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Valéria Cristina de Paula Martins - Comidas de memórias.
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11/06/2020
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Silma Ferreira - Receitas saudáveis.
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04/06/2020
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Silma Ferreira - Repensando as escolhas alimentares.
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28/05/2020
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Viviany Chaves - O PNAE durante a suspensão das aulas.
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14/05/2020
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Vanessa Iansen Rodrigues - Hortas Urbanas em Curitiba e o Direito Humano a Alimentação Adequada e Saudável.
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07/05/2020
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Patrícia Merlo - Mulheres, mães: trabalho, memória e afeto.
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30/04/2020
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Glenda Teixeira - Comemoração do dia das mães.
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23/04/2020
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Professora Cristiane Betanho - Propostas de extensão para uma alimentação saudável.
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16/04/2020
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Pratos com carvão ativado.
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09/04/2020
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Quiabo na culinária.
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02/04/2020
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Peixes na semana Santa.
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26/03/2020
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Farinha de mandioca e pirão de peixe.
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19/03/2020
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Potencial econômico e turístico de Diamantina.
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12/03/2020
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Pedro Said - Usos culinários do café.
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05/03/2020
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Paula Dulgheroff - Cafés especiais.
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27/02/2020
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Serra da Mantiqueira e sua riqueza gastronômica,
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20/02/2020
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Léo Shimizu - Cervejas artesanais locais.
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13/02/2020
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Castanha de Baru na culinária.
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06/02/2020
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Sorvetes para além da sobremesa.
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30/01/2020
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Carne de Jaca.
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23/01/2020
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Pesquisa e produção de leite tipo A2.
FORNO E FOGÃO
16/01/2020
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Macarrão “Fato a Mano”
FORNO E FOGÃO
09/01/2020
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Deusdélia Teixeira de Almeida - Frituras 2ª parte.
FORNO E FOGÃO
02/01/2020
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Deusdélia Teixeira de Almeida - Óleo de fritura.
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26/12/2019
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A polêmica “Uva Passa” nas festas de fim de ano.
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19/12/2019
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Márcia Candelori - Dicas saudáveis para as festas de fim de ano.
FORNO E FOGÃO
12/12/2019
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Glenda Teixeira - Bolo de Reis para o Natal.
FORNO E FOGÃO
05/12/2019
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Glenda Teixeira - Projeto Compartilhar Memórias no Natal.
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